medico公式ブログ

  • アクアパッツァ

    2022/07/18 │ medico公式ブログ │

    アクアパッツアは、お魚やプチトマトをアサリと一緒に蒸し煮にするので、アサリの栄養素を効果的に摂取する

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  • ナポリで食されるゼッポリーネ

    2022/06/01 │ medico公式ブログ │

    もちもち、塩味、さらに海藻が入って風味豊かなゼッポリーネ。 おつまみ、おやつになります。

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  • 初かつおのたたきで春を楽しむ

    2022/04/24 │ medico公式ブログ │ , ,

    かつおのたたきに、薬味を増やしてサラダ仕立てにしました。薬味に、にんにく・葱・玉葱を使用することで、

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  • 塩麴でドレッシング

    2022/02/09 │ medico公式ブログ │ , ,

    塩麹は麹菌の力で、塩麹に出来上がると酵素が100種類以上にもなるそうです。 その中にトマトの旨味も

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  • 美肌に人参。紫外線を内側からリセット！！

    2022/01/22 │ medico公式ブログ │ ,

    人参といえば、βカロテン！ βカロテンには、活性酸素を取り除く、抗酸化作用があります。紫外線を

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  • ゴーヤスムージーで美肌＆夏バテ予防♪

    2021/07/24 │ medico公式ブログ │ , , , ,

    今週の簡単レシピのご紹介です。スムージーにして、ゴーヤ1/2本分の栄養を摂ることができます。苦味成分

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  • そら豆と新玉ねぎでかき揚げを

    2021/04/24 │ medico公式ブログ │ , ,

    我が子が読んだ絵本に、そら豆を食べて足がニョキニョキ伸びてしまう…と言うお話があったくらいです。

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  • スーパーフードの鮭のマリネ

    2020/08/09 │ medico公式ブログ │ , ,

    鮭は疲労回復成分がたくさん含まれているスーパーフードです！

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  • パパッとタコライス！

    2020/05/10 │ medico公式ブログ │ , ,

    玉ねぎには、ポリフェノールの一種であるケルセチン、イオウ化合物である硫化アリルが含まれています。ケル

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  • 郷土料理に触れましょう

    2020/04/24 │ medico公式ブログ │ ,

    治部煮は、小麦粉をまぶした鶏肉や鴨肉を、だし汁と煮ることで、お肉の旨味を閉じ込め、お出汁にとろみをつ

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