郷土料理

  • 郷土料理に触れましょう

    2020/04/24 │ medico公式ブログ │ ,

    治部煮は、小麦粉をまぶした鶏肉や鴨肉を、だし汁と煮ることで、お肉の旨味を閉じ込め、お出汁にとろみをつ

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