アスパラガスのチーズ焼き

〈アスパラガス〉

ご覧の皆様こんにちは。
今週の簡単レシピのご紹介です。
体の疲れが取れない時、アスパラガスが疲労回復に良いですが、プラスで利尿作用もあります。体の毒素を排出する事は、体への負担が減り元気復活♡
これから雨の季節も元気に過ごせそうです。

【アスパラガスの効果・効能】
☆ アスパラギン酸
　・疲労回復
　・胃腸回復
　・利尿作用促進し、腎機能回復
　・発がん抑制作用あり
　　※ 抗酸化作用の強いグルタチオンが多い
☆ 穂先にルチン
　・毛細血管を増強する働き
　　→ 血圧を下げる
　　　 動脈硬化・心臓病・糖尿病の予防
☆ 葉酸
　　→ 貧血予防
☆ GAB
　・不足すると睡眠障害・うつ病・アルツハ
　　 イマー病になりやすい

【材料】（2～3人分)
アスパラガス　10本
塩　適量
マヨネーズ　適量
とろけるチーズ　適量

【作り方】
アスパラガスの皮が固い所をむいておく。
アルミホイルにアスパラガスを並べて、塩・マヨネーズ・とろけるチーズを入れて、アルミホイルで蓋をする。
オーブントースターで10分位焼いたら出来上がりです。

【作り方のポイント】
アスパラガスの下茹では不要です。

株式会社メディカルフロンティア
管理栄養士　U