ホットケーキミックスで簡単!キレイ!

〈体を強く!キレイに!〉

ご覧の皆様こんにちは。
今週の簡単レシピのご紹介です。
この春休み、私は何故か我が子達に怒ってばかりで、ストレスだらけ。
自業自得ですが、私の体内は活性酸素が増えてしまったのではないかと思う位。
トマトジュースとホットケーキミックスで蒸しパンにして、リラックスする時間を作りました。
トマトのリコピンは体内に蓄積され、より疾病予防・老化の遅延が期待できるそうです。

【トマトの成分】
☆ リコピン
 ・抗酸化作用 ビタミンEの100倍以上
 ・老化防止
 ・コラーゲンの増加を促す
 ・脳卒中、脳梗塞を予防
 ・生活習慣病予防
 ・骨を強くする
☆ 食物繊維
☆ 豊富なビタミン類・ミネラル類

☆ トマトを毎日接種すると、アトピーは抑制
  され、花粉症の自覚症状は改善される結果
  があるそうです。

【材料】(3種類9個分)
トマトジュース 55cc
ホットケーキミックス 50g
はちみつ 小1/2

他、二種それぞれ
野菜ジュース 50cc
ホットケーキミックス 50g
はちみつ 小1/2

【作り方】
ジュースの中にはちみつを溶かしておく。
ホットケーキミックスと混ぜ合わせる。
カップに入れて蒸す。
弱火で13分程で出来上がりです。
※ カップ(6号)は紙でしたので、さらにプリンカップに入れて、形を維持しました。

【作り方のポイント】
野菜ジュースの場合はホットケーキミックスと1対1で大丈夫です。
トマトジュースは濃度があるので、少し増やしています。

株式会社メディカルフロンティア
管理栄養士 U